| 铁岭市商业部门开展流通领域食品安全状况调查 |
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| 2007-09-03 09:19 文章来源：铁岭市商业局 |
| 文章类型：原创 内容分类：调研 |
按照省商业厅《关于在全省开展2007年流通领域食品安全状况调查的通知》的要求，市商业局对全市流通领域食品安全状况开展了全面调查，调查内容包括市场基本情况，市场基础设施、市场准入、质量检测、管理制度及经营管理等食品安全相关情况，消费者食品安全意识等。
市场基本情况。到6月底，全市共有各类市场145个，其中农产品批发市场6个，均是综合市场。年交易额最大的市场是铁岭市银州贸易城，2006年交易额为10亿元。有城市农贸市场16个，其中年交易额最大的市场是西丰农贸市场，交易额为8200万元。有固定农村市场100个，其中集贸市场65个，年交易额最大的为6200万元。
市场基础设施情况。从调查看，我市商品交易市场的设施设备比较简陋，市场规模小，分布散，农村市场尤为突出。一是多数交易场所设施简陋，大多数市场是简易大棚和露天市场。二是市场没有保鲜贮藏及冷链设施。除银州贸易城筹备上保鲜冷链设施外，其它市场都没有冷链贮藏设施，如保鲜库、恒温库、冷冻库、冷藏车等。
市场质量检测情况。调查显示，我市绝大多数市场质量检验检测设施匮乏，专业质检人员短缺，不能及时有效进行质量检测。
市场管理制度情况。通过调查，我们发现有的市场管理制度不健全，管理存在漏洞。市场管理者重收费，轻管理，市场准入制度流于形式，市场交易不规范，迫切需要加大市场监管力度，加强市场监管队伍建设，强化监管人员的责任感，提高监管人员的技术素质，净化市场环境，让居民健康安全消费。
消费者食品安全意识情况。调查表明，城市居民食品安全消费意识显著增强。据调查，城市消费者中关注食品安全的达到100%，消费者购买食品时，首选放心食品和质量安全的食品，占被调查者的80%以上，选择价格优先的不到20%。消费者最担心的食品安全问题是蔬菜农药高残留问题，占被调查者的60%以上。
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